首页

踩踏视频交易小丝女王

时间:2025-05-31 21:39:27 作者:徽州农家枕头粽 小巧玲珑乡味浓 浏览量:80583

  中新网合肥5月31日电 (刘鸿鹤 江大俊)5月31日正值端午节。在黄山徽州的乡村里,家家户户忙着洗箬叶、浸糯米、调馅料,巧手翻飞间,一个个棱角分明的徽州枕头粽逐渐成形。与市面上常见的粽子不同,徽州枕头粽以其独特的风味和手工技艺,成为端午时节独特的味道。

  徽州区潜口镇潜口村村民程荣兰不久前就和家人、朋友一起包粽子,为端午节做准备。她们精选本地糯米,浸泡后拌入酱油、盐调味;箬叶采自深山,经烫煮后清香更浓;馅料则因地制宜,既有经典的火腿蜜枣板栗粽,也有香甜的红豆枣泥粽。

制作徽州枕头粽的糯米、箬叶、火腿、板栗等食材。江大俊 摄

  “我们包粽子是有讲究的,材料要用徽州火腿,还有本地种的板栗、蜜枣。板栗寓意‘事事顺利’,蜜枣寓意‘甜甜蜜蜜’,包出来的粽子味道好,寓意也特别好。”程荣兰一边包粽子,一边笑着介绍。

程荣兰(右二)与亲戚朋友一起包粽子。江大俊 摄

  包粽子是个细致活,箬叶要包得紧,绳子要扎得牢,这样煮出来的粽子才香糯不散。如今,徽州农家仍习惯用柴火大铁锅慢煮。粽子入锅后,需文火熬煮两三个小时,期间不断添柴控火,让米肉充分入味。煮熟后的粽子米粒油润透亮,肉香与箬叶香交融。揭开锅盖时,蒸汽裹挟着粽香扑面而来,刚出锅的粽子油润饱满,趁热咬上一口,软糯咸香,回味无穷。

刚出锅的徽州枕头粽油润饱满,软糯咸香。江大俊 摄

  据程荣兰介绍,如今粽子不再一味追求“大块头”,而是更注重精致感、风味层次和健康平衡。“瘦身”后的徽州枕头粽看着小巧玲珑,却保留了传统徽州枕头粽的扎实口感,馅料爆满,健康不减味。

  “吃粽子是端午节的传统习俗。每年这个时候,我们都会和亲戚朋友一起包粽子,又热闹又开心。”程荣兰笑着说:“小小的枕头粽不仅承载着传统味道,更寄托着人们对美好生活的期盼。”(完)

展开全文
相关文章
祝贺!王楚钦/孙颖莎夺得WTT沙特大满贯赛混双冠军

姆南加古瓦总统深情回应:“我很荣幸访问了毛泽东主席故居和纪念馆,去了韶山。毛主席是中国共产党标志性的人物,他鼓舞着我们党争取津巴布韦的独立。我还去了南京,尤其是参访了陆军指挥学院,对我来说那就像回家一样。”

期待更多精彩、更多奥秘!“新成员”入驻 神舟十九号乘组签收拆包

据介绍,本届大赛面向全球开放,下设专项赛、开放赛两大赛道,聚焦具身智能、低空经济、智能制造、生物医药、科技金融、创新情报六大领域,立足产业实际发展需求,以应用推动技术革新,以场景激发创新实践,挖掘国内外具有创新意识与技术实力的校、企团队,落地具有发展潜力的种子项目,打造国际化、场景化、生态性人工智能领域高端赛事。

“五一”假日前期全国大部地区天气以晴好为主

菲律宾6月通胀下降主要受住房和水、电、气等价格增长放缓影响,其同比增幅从5月的0.9%下降至6月的0.1%。此外,交通运输以及餐饮和住宿服务等价格的同比增幅收窄,也推动了整体通胀率的放缓。(完)

查分进行时!多地今起公布2024考研成绩

4月19日电 据法新社报道,当地时间19日,印度尼西亚一座名为鲁昂的偏远火山再次喷发。报道称,该火山口本周多次喷出烟雾和熔岩,迫使当地数千人撤离。 

假期第六天,一南一北两省省长外出,关注同一个重点工作

此外,川渝两省市人大还积极助力成渝地区双城经济圈建设走深走实:广安市人大与重庆市渝北区人大共建川渝高竹新区代表之家,成为全国首个跨区域代表之家。川渝高竹新区代表之家成立后,提出并交办意见建议80余条,驻“家”两地代表在全国人代会上提出经济区与行政区适度分离改革、支持广安全力融入重庆都市圈等全团建议2件,在四川省人代会上提出建议40余件,彰显了代表作用。(完)

相关资讯
热门资讯
链接文字